Per questo tipo non so, ma, solitamente, per sostituire il cavo del cambio non bisogna smontare niente dello shifter o, al massimo, basta togliere una vite che serve da para-polvere per il foro dove alloggia il ferma-filo.
Una volta allentata la vite sul deragliatore e liberato il cavo, si procede all'estrazione dello stesso dalla guaina (in base a come è posizionata sulla bici, puoi anche scegliere di non toglierla dalle varie guide, estraendo il cavo dalla sommità). Poi basta spingere a ritrovo il cavo verso la manopola e vedrai che probabilmente ne spunterà subito la testa; se questo non succede, è perché c'è la vite para-polvere: in genere è sul lato opposto da dove entra il cavo; svitala e riprova a spingere il cavo. Lo estrai e lo sostituisci.
È più semplice a fare che a spiegare.
Su youtube ci sono dei tutorial, ma non mi pare di averne visti per questo tipo di shifter...
Ti sconsiglio comunque di smontare la manopola: poi è veramente dura rimetterla a posto (ne so qualcosa
).
EDIT - Nel modello di questo video basta sollevare la gomma per far uscire il cavo:
https://youtu.be/F_kbW2x3Bc0Altri modelli, invece, mi sa che bisogna proprio smontarli; tipo quelli di questo articolo:
https://en.wikibooks.org/wiki/Bicycles/Maintenance_and_Repair/Shifters/SRAM_Gripshift_3.0_'comp'_Cable_Replacement
